Strawberry Iced Matcha Latte

Orzeźwiające latte z matchą i truskawkami — słodkie, kremowe i idealne na lato. Ten napój łączy świeżość owoców z umami matchy, tworząc prosty, a jednocześnie efektowny drink.

Czas przygotowania

5–7 minut

Składniki

2 g Yume Asa lub Yume Hibi (jeśli robisz typowe latte)
50 g musu truskawkowego
150 ml mleka roślinnego (Sproud pasuje najlepiej)
100 ml wody filtrowanej
Kostki lodu
Opcjonalnie: syrop waniliowy

Instrukcje krok po kroku

1. Przygotuj podstawę truskawkową

Do szklanki dodaj mus truskawkowy (może być domowy lub kupny, byle bez sztucznych aromatów).

2. Dodaj lód

Włóż kostki lodu, aby napój był dobrze schłodzony.

3. Wlej mleko

Zalej całość mlekiem roślinnym — najlepiej Sproud, bo daje kremową konsystencję i nie zabija smaku matchy.

4. Spień matchę

Przesiej 2 g matchy.
Dodaj 100 ml wody i dokładnie ubij chasenem lub spieniaczem.

5. Nałóż warstwę matchy

Powoli wlej spienioną matchę na wierzch, żeby uzyskać efekt trzech wyraźnych warstw.

6. Delikatnie wymieszaj

Wymieszaj dopiero przed wypiciem albo pozostaw warstwy dla estetyki.

Dlaczego ta matcha?

Asa da świeży, czysty smak z delikatnym umami.
Hibi jest idealna do latte — bardziej wyrazista i świetnie przebija mleko.

A co jeśli mi się nie chce?

Jeśli chcesz spróbować naszej wersji na miejscu, wpadaj do Café Belmont w Krakowie. Robimy to latte codziennie, używając tych samych matchy Yume, które możesz mieć w domu.