UJI – NAJSTARSZY REGION UPRAWY MATCHY W JAPONII
Nasza matcha pochodzi z Uji – legendarnego obszaru prefektury Kioto, który od ponad 800 lat słynie z uprawy najwyższej jakości herbaty. Klimat, mgły i żyzna gleba tworzą idealne warunki do produkcji herbaty o intensywnym kolorze i wyrafinowanym smaku umami.
CERTYFIKAT JAS: 100% ORGANICZNA MATCHA
Współpracujemy z farmą, która posiada certyfikat JAS (Japanese Agricultural Standard) – potwierdzający w pełni organiczną uprawę, wolną od pestycydów, herbicydów i nawozów syntetycznych. Nasza matcha to produkt ekologiczny klasy premium, zgodny z surowymi normami japońskiego rolnictwa.
ASA — 100% organic Yabukita — klasyczny, wyrazisty smak, idealny do codziennego rytuału i matcha latte. ASA łączy pierwszy i drugi zbiór, co sprawia, że świetnie nadaje się do codziennego użytku i zastosowań kulinarnych.
HANA — blend Yabukita i Okumidori — zbalansowany profil smakowy, idealny zarówno do picia solo, jak i z mlekiem. HANA pochodzi wyłącznie z pierwszego zbioru - zapewniają intensywny smak, słodycz i największą zawartość L-teaniny oraz antyoksydantów.
