Opis
Chasen to tradycyjna japońska miotełka do ubijania matchy, wykonana ręcznie z jednego kawałka naturalnego bambusa. To niezbędne narzędzie w procesie przygotowania matchy – zarówno w klasycznej ceremonii herbacianej (chanoyu), jak i podczas codziennego rytuału picia matchy w domu. Dzięki setkom cienkich pręcików (zwykle 80, 100 lub więcej), chasen pozwala na szybkie i równomierne wytworzenie napoju z delikatną, kremową pianką.
DLACZEGO WARTO UŻYWAĆ CHASEN?
-
Bez grudek – bambusowe pręciki skutecznie rozbijają wszelkie zbrylenia matchy, zapewniając idealnie jednorodną konsystencję.
-
Piękna pianka – odpowiednia technika ubijania w ruchu „M” lub „W” pozwala uzyskać delikatną warstwę piany, która świadczy o jakości i świeżości herbaty.
-
Naturalny materiał – wykonany z ekologicznego, neutralnego w smaku i zapachu bambusa, bez plastiku i sztucznych dodatków.
-
Estetyka i rytuał – użycie chasena to nie tylko funkcjonalność, ale także część japońskiej filozofii uważności i harmonii.
JAK UŻYWAĆ CHASENA?
-
Namocz końcówkę chasena w ciepłej wodzie przez 10–20 sekund przed użyciem, by zmiękczyć włókna i przedłużyć jego trwałość. (Po pierwszym otwarciu chasen musi przez 20 minut poleżeć w gorącej wodzie, aby się otworzył)
-
Ubij matchę w chawanie szybkim ruchem przypominającym literę „M” lub „W”.
-
Opłucz i osusz po użyciu. Przechowuj na specjalnej podstawce (kusenaoshi), aby zachować jego kształt.
