Hōjicha to japońska herbata zielona prażona w wysokiej temperaturze, dzięki czemu zyskuje charakterystyczny, ciepły aromat palonych orzechów, karmelu i kakao. W przeciwieństwie do matchy i senchy, jest naturalnie niskokofeinowa, dlatego świetnie sprawdza się także po południu i wieczorem.
Hōjicha Yume powstaje z wysokiej jakości liści herbaty uprawianych w Japonii, które po zbiorze są starannie prażone, aby wydobyć głębię smaku i łagodność. Napar ma jasnobrązowy kolor, jest miękki, wytrawny i bardzo przyjemny w odbiorze — bez goryczy.
59,00 zł
Na stanie (może być zamówiony)
Asa łatwo się ubija, daje gładką, kremową konsystencję i piękną pianę – czyli to, czego oczekuje się od ceremonialnej matchy premium. Jej wyrazisty smak dobrze łączy się z mlekiem owsianym, sojowym lub grochowym. Świetnie smakuje również na zimno.
Współpracujemy z farmą, która posiada certyfikat JAS (Japanese Agricultural Standard) – potwierdzający w pełni organiczną uprawę, wolną od pestycydów, herbicydów i nawozów syntetycznych.
